夏至，，，，，是二十四节气的第十个节气，，，，，在每年公历6月21日或22日，，，，，太阳运行至黄经90度，，，，，直射地面的位置抵达一年的最北端，，，，，险些直射北回归线，，，，，这日，，，，，北半球的日照时间最长，，，，，以后渐短。。。
。。《恪遵宪度手本》：“日北至，，，，，日长之至，，，，，日影短至，，，，，故曰夏至。。。
。。”夏至，，，，，是标记着天气已进入盛夏，，，，，因此有“夏至不过不热”的说法。。。
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    夏至到来，，，，，气温越来越高，，，，，暑热邪盛，，，，，人体心火较旺，，，，，人的消化功效相对较弱，，，，，饮食以清淡为主，，，，，不宜食用辛辣、炙烤之品，，，，，以免助热化火；；；；阻止过多食用生冷瓜果而损伤脾胃；；；；也不可食用太过油腻，，，，，以防其化热生火。。。
。。适当吃些苦食物，，，，，易消化的 粥，，，，，多喝汤，，，，，做到饮食清淡，，，，，起居纪律。。。
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夏至养生粥

1、绿豆汤

质料：绿豆、白糖、大米

制作要领：用清水淘净大米，，，，，将绿豆洗濯清洁去除杂质，，，，，之后在锅中加适量清水，，，，，把绿豆放入，，，，，大火烧至滚开，，，，，再用小火焖烧或许四十分钟，，，，，待绿豆熟烂，，，，，加入大米，，，，，用中火煮三十分钟左右，，，，，煮到粥浓稠即可，，，，，晾凉后可加白糖食用。。。
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功效：具有清暑、健脾、解毒的作用，，，，，注重冬季不宜食用。。。
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2、百合粥

质料：百合、粳米、白糖。。。
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制作要领：将百合洗净，，，，，将粳米淘洗清洁，，，，，然后放入铝锅内，，，，，加适量水，，，，，烧沸后用文火煮成粥，，，，，调入白糖即成。。。
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功效：具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。。。
。。此粥特殊适合中晚年人。。。
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夏至养生菜

1、腰果百合炒芹菜

质料：腰果50g；；；；芹菜150g；；；；百合10g；；；；

做法：① 芹菜摘洗清洁，，，，，水烧开，，，，，放勺盐焯水一分钟捞出过凉控水，，，，，百合提前半天泡开，，，，，腰果少油小火炒熟炒香，，，，，然后盛出备用；；；；② 少许油，，，，，放葱姜丝爆香，，，，，放入芹菜煸炒，，，，，之后放入腰果、百合，，，，，翻炒匀称，，，，，加入适量的盐和调味料，，，，，倒入约莫两小勺的水淀粉，，，，，即可食用。。。
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2、苦瓜炒肉

质料：苦瓜300g、瘦肉100g、适量干豆豉；；；；

做法：① 苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时，，，，，半小时后把腌渍出来的水倒掉，，，，，瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍，，，，，大蒜切末备用；；；；② 锅内放入少许油加热，，，，，下肉片翻炒，，，，，待肉片变色后盛出，，，，，锅内的余油，，，，，加入彩椒和豆豉翻炒，，，，，并加少许的盐和糖调味；；；；③ 2分钟后加入苦瓜一块翻炒，，，，，加入肉片继续翻炒，，，，，起锅前加入蒜末，，，，，即可食用。。。
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夏至养生茶

1、玫瑰蜂蜜普洱茶

喝法：先将普热茶放在杯碗中，，，，，注入开水；；；；第一沏茶倒掉不喝。。。
。。第二泡加入玫瑰花，，，，，再注入水超声提取壶提取15分钟即可，，，，，待凉些加入蜂蜜即可。。。
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功效：玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，，，，，其味芳香宜人，，，，，并且能疏解胸闷、气烦的心情，，，，，炎天怒气旺，，，，，易发怒，，，，，不防多喝点玫瑰普洱茶，，，，，效果不错。。。
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2、茉莉绿茶

喝法：将茉莉花和绿茶两者洗净后，，，，，开水冲泡5分钟后即可饮用。。。
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功效：茉莉绿茶可以预防蛀牙，，，，，对清新口吻和口腔康健很有资助。。。
。。同时茉莉绿茶还可以清肝明目，，，，，生津止渴，，，，，祛痰治痢，，，，，通便当水，，，，，降血压强，，，，，心脏抗朽迈、缓解肠胃不适等多种功效。。。
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