伏天民谚“头伏萝卜二伏菜，，，，三伏还能种荞麦”，，，，“头伏饺子，，，，二伏面，，，，三伏烙饼摊鸡蛋”···

小暑养生食谱

      1、炒绿芽菜

质料：新鲜绿芽菜500克，，，，花椒少许几粒，，，，植物油、白醋、食盐、味精适量。。。。。。。

做法：芽菜洗清水淋干，，，，油锅烧热，，，，花椒入锅，，，，烹出香味，，，，将芽菜下锅爆炒几下，，，，倒入白醋继续翻炒数分钟，，，，起锅时放入食盐、味精，，，，装盘即可。。。。。。。

      2、蜜汁藕

质料：藕、糯米、冰糖、红糖。。。。。。。

做法：糯米清净，，，，莲藕去皮洗净，，，，从一端十分之一处切下来。。。。。。。拿大的莲藕往洞内里塞满糯米，，，，将切下来的一小段莲藕盖上，，，，用牙签牢靠好。。。。。。。将糯米藕放到锅中，，，，倒入清水没过莲藕，，，，加上一小把冰糖和3勺红糖，，，，大火将水烧开，，，，转中火煮1小时，，，，关火，，，，浸泡安排一个晚上，，，，切片即食。。。。。。。

      3、红烧黄鳝

质料︰鳝鱼、调味料。。。。。。。

做法：将鳝鱼洗清洁后切割成段状。。。。。。。然后将姜片、蒜头等调味料解决好。。。。。。。随后热锅烧电，，，，随后放进鳝鱼。。。。。。。添加调味料，，，，炒糖色后摆盘就可以。。。。。。。

　　4、砂仁粳米粥

质料：粳米250克、砂仁3克。。。。。。。

做法：将砂仁选清洁，，，，碾成细末;粳米淘洗清洁，，，，放八铝锅内。。。。。。。将铝锅置灶上，，，，加水适量，，，，用武火熬煮热烂，，，，加入砂仁末，，，，再烧沸，，，，即成。。。。。。。

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